洛陽地勢三面環山。北有邙山,西南部分別屬崎山、熊耳山和優牛山,最高峰為大門扇埡,海拔2212米。東北部有黃河沖擊平原和洛河、伊河、汝河沖擊平原。洛陽市區屬于盆地。老灌河、白河、伊河、汝河發源于欒川、嵩縣。伊洛河從中部橫穿,經鞏義注入黃河。
洛陽是國務院首批公布的歷史文化名城之一、是“絲綢之路”(洛陽、西安)起始點之一、是中國歷史上唯一被命名為“神都”的城市、是中國歷史上建都時間最早、建都時間最長的城市、也是中國優秀旅游城市和“感動世界的中國品牌城市”。洛陽因地處古洛水之北岸而得名。以洛陽為中心的河洛地區是華夏文明的重要發祥地。 自公元前770年周平王遷都洛邑起,歷史上先后有13個朝代在此建都,時間長達1500多年。悠久的歷史留給洛陽光彩奪目的文化遺產和取之不盡的旅游資源。洛陽是中華民族的搖籃。
洛陽最佳旅游季節:
每年的四到五月份,是洛陽牡丹盛開的日子?!盎ㄩ_如海,人似潮涌”。大量游客慕名而來,還有許多外國朋友和僑胞遠渡重洋,來觀賞洛陽牡丹的獨特風采,都為這"花中之王"所傾倒和陶醉,真乃是“花開花落二十日,一城之人皆若狂”。
每年4月15日至5月初舉辦洛陽牡丹花會。從1983年起,洛陽已連續成功地舉辦了二十多屆牡丹花會。洛陽賞牡丹的景點很多,市內可以選擇王城公園、牡丹公園、西苑公園就近賞花,遠郊的賞花點則有國色牡丹園、、中國國花園、洛陽牡丹園、神州牡丹園等大型的牡丹培育種植基地。
吃洛陽水席最有名的地方就是:“真不同”飯店。洛陽真不同飯店創建于1895年,迄今已有109年歷史,是中華老字號、中華餐飲名店、國際餐飲名店。
洛陽水席人氣最旺的菜品:牡丹燕菜、焦炸丸子、漿面條。
洛陽的飲食歷史悠久,品種繁多。既有出自宮廷、有“金枝玉葉”之稱的洛陽燕菜,也有在民間廣受歡迎的鯉魚躍龍門,既有好喝的不翻湯,也有好吃的的張記燒雞。
洛陽人喜愛喝湯,洛陽飲食的一個顯著特點就是湯水多,各色各樣的湯成為洛陽街頭最平常的風味小吃,如不翻湯、胡辣湯、牛肉湯、驢肉湯、豆腐湯等。
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