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云南去日本旅游有什么特產美食可以買呢？下面小編來給大家介紹一下。
1、日本壽司
壽司是傳統日本食品，即可以作為小吃也可以當正餐。壽司的主料是米飯，主要烹飪工藝是煮。
制作方法：壽司必須的材料是米飯(ライス)，其原料是壽司米.米飯煮熟后，加入適當的壽司醋，糖，鹽等調味，待降溫后才用來制作壽司.所用的原料有優質的海苔，紫菜,蛋皮，豆腐皮，春卷等.餡料也極其豐富，而且最能體現壽司的特色!!餡料常用的有海魚，蟹肉，貝類，淡水魚，魚子,煎蛋和時令鮮蔬，如香菇,黃瓜，生菜等等。吃卷壽司就需要蘸濃口醬油和涂抹適當的綠芥末;吃手握壽司就不能蘸醬油，否則不能吃出它的原味.除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的調味料-----醋姜.一片醋姜不僅有助于調味，而且能使壽司變得更加清新美味!
2、日本清酒
日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經過壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。要想達到這一步，必須在儲存罐內添加定量活性炭，進行脫色作業。在灌裝的前后還有進行兩次低溫殺菌作業，方可瓶裝上市。日本清酒，因為它的原料單純到只用米和水，就可以產生出令人難以忘懷的好滋味，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，且在長遠歷史的影響下，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。
3、日本刺身
刺身(日語音“殺西米”)是將新鮮的魚、貝、牛肉等原料，依照適當的刀法加工，享用時佐以用醬油與山葵泥(日語音“瓦沙比”)調出來的醬料的一種生食料理。以前，日本北海道漁民在供應生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。日本生魚片稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝制作，蘸以醬油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。日本國菜為生魚片。日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。
4、神戶牛肉
神戶牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過“天價”。不過，如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著按摩長大的，就不會奇怪這美味從何而來了。出產神戶牛肉的日本但馬地區，是塊有山有溪的地方。溪水中富含礦物質，是不折不扣的神戶牛肉“礦泉水”;山上生長的牧草中還夾雜著藥草。神戶牛就是如此喝“礦泉水”、吃“藥膳”長大的。可是，這還不是其美味的全部原因。傳說中，神戶牛還會喝啤酒、享受按摩。帶著好奇，記者走訪了當地養牛的農戶。據農場主介紹，因為牛長到一定程度會出現食欲減退，所以他們會喂自家的愛牛喝啤酒以增進食欲。此外，為了幫助牛減輕“精神壓力”、安心成長，養牛人還會定期用梳子給牛做按摩，用燒酒涂抹其毛皮，據說這樣可以加強牛的血液循環，使皮下脂肪更均勻，同時也是人牛交流的過程。傾注了這么多的愛心，難怪生產出的神戶牛肉回味無窮呢。
5、和服
和服(わふく，wafuku) ，江戶時代以前通常指吳服，是日本的一種民族服飾。語出《古事記》、《日本書紀》、《松窗夢語》。明治時代前和服泛指所有服裝，而與這個詞相對的是洋服(ようふく)，指來自西洋的衣飾。后來此詞的詞意逐漸單一化，通常單指具有日本特色的民族服裝。和服在19世紀末期以前偶爾也稱作吳服。固定使用和服的稱謂是日本明治維新以后，與西洋文化接觸中興起的概念。吳服(ごふく，gofuku)這個稱謂源于中國三國時期，東吳與日本的商貿活動將紡織品及衣服縫制方法經 傳入日本的緣故。各種和服在款式和穿著方式上有"大同"，也有"小異"，正是這些"小異"，具有服裝的一項重要功能：顯示身份、年齡、所屬的社會階層。以女性的和服為例，這種"小異"主要表現在袖子上。和服的袖子大致分為"黑留袖"、"色留袖"、"本振袖"、"中振袖"，等等。更多日本旅游精美路線參考：日本旅游