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越南的美食久負盛，在越南的大街小巷，有著這樣一種食物，它的味道不下于高檔餐廳的豐厚美味，但在餐廳飯館里鮮有，你只有在街頭巷尾才能見到它活躍的身影。這就是越南特色小吃的最大特點啦，那么，今天就跟著小編一起了解越南當地美食吧。
越南特色小吃推薦;
1、蝦餅
蝦餅，顧名思義，是用蝦制作而成的一種餅，但聽著簡單，美味卻不是一般的。先是將蝦而非蝦肉用已經調好味道的面裹上一層，然后看好火候炸，一直炸到正好酥嫩不膩的程度。蝦餅不論是在小街邊，還是一些小的餐廳里，也許都會遇到，甚至有的小店還是以蝦餅而出名呢。大家不妨到河內西湖周圍找找看哦。點擊查詢越南旅游攻略?
2、越式灌腸
我想，很多人都吃過灌腸吧，我的家里逢年過節的時候也會制作灌腸，而且相鄰的地區作法和味道均不同，何況是遠在國外的越南啦。越式灌腸雖然與我們平時吃的大相徑庭，但確有它自己一種獨特的風味。里面不僅有豬肉和豬小腸，而且有很多種類的香菜，吃時還有各種各樣的調料，的確是一種美味。
3、越南春卷
越南春卷其實是最近才在世界各地發揚光大的，之前是一種很不起眼的小吃，但既然現在它都已經進入了其它很多國家的餐廳，那其中的美味我想應該是不言而喻了吧。首先，越南春卷的皮是很有講究的，用糯米制作得薄到透明，因此，皮在里面所占分量不多。至于餡兒嘛，各種蔬菜、特色小吃以及海產品就都上來了，還真別說，配在一起味道很好呢！當然，在吃之前是要經過炸一番的，十分香酥爽口~
4、越南肉粽
越南的肉粽幾乎是每家在過年的時候都會見到的一樣美食，因為以前人民的生活水平并不高，因此只能在過年時才享用，而這樣就大大增加了肉粽的鮮美程度。當然，現在這個習俗達到了傳承，餡兒的制作和越式灌腸差不多，但制作方法卻十分復雜。里面融合了芭蕉葉或荷葉的味道，最后還要蘸著魚露食用，可以說是美味不可阻擋！越南特色小吃實在是太多了，而且每一種都那么好吃，那么讓人難忘。更多精美路線參考:越南旅游