去騰沖旅游，除了陽光明媚，還發現這里的騰沖美食特別多，而且怎么吃都不會胖！為什么？騰沖人不愛吃面食，平日里米制品吃得最多，像鼎鼎大名的“大救駕”就是大米作的。當地人又愛吃消暑助消化的酸味食物，“原生態”菜品又多，自然怎么吃都不容易胖。這回有口福了！
今天我們介紹的是騰沖趕馬肉：
騰沖趕馬肉是曾經茶馬古道上馬幫在風餐露宿的過程中形成的一種食肉方法。將大塊的肉加上各種調料一起燜熟，油而不膩，香氣撲鼻、營養豐富。對于吃慣了精饌珍饈的現代人，這種肉食雖然簡單，但也別具風味。
