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椰子蟹：椰子蟹又名“強盜蟹”，是食用椰肉、植物葉子、動物尸體和較小同類的雜食性動物。椰子蟹寄居在螺旋殼內，如果在海灘上或椰樹周圍看到走動的貝殼、田螺，那一定是椰子蟹在作怪。一只成年的椰子蟹大約要生長十幾年才能夠食用，最大的蟹有將近半米。由于常年食用椰子，椰子蟹的肉香嫩可口，味道像極了龍蝦。蒸、烤、燉任意一種做法都能夠做出讓人回味不已的口味。
椰汁蝦：光聽名字，椰汁蝦就讓人垂涎不已。這道色香味俱全的美食，紅色蝦殼外包裹著金黃的皮，白嫩的蝦肉浸泡在椰肉之中，鮮美蝦肉融合椰汁的香甜，查莫洛香料散發出誘人的香氣。蝦肉滑嫩爽滑，伴著絲絲淡淡的椰香緩緩在口中融化。

當地流行中國菜和日本菜，其中中國菜的川菜做得很正宗，當地新鮮的海鮮也非常不錯。塞班島當地水果可以直接在樹上摘?。ㄖ灰窃诠矆龅?，不能進入當地住戶院內），其中椰子和芒果很容易摘到， 當然味道也不錯。島上最具特色的美食要屬查莫洛風味菜，還有烤乳豬、生魚片、紅米飯、椰汁蝦、燒烤及可可椰子粽等，而這些都是低卡路里食物。查莫洛料理的特色是利用當地的原料，如辣的醬料、醬油、檸檬汁、洋蔥等，加入食物烹調而成的，風味融合了西班牙、菲律賓及南洋的口味，色香味具全，令人垂延三尺。最具代表性的料理有：椰子蟹、腌木瓜、烤乳豬、生魚片、紅米飯、椰汁蝦、B.B.Q.等。此外，游客還可以享用到美式、中式、法式、日式、韓式、意式、墨西哥等各種美食，可說應有盡有。

塞班島旅游路線參考：塞班島旅游