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泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點是要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。泰國美食都有哪些比較出名呢？易游云南旅游網小編來介紹下面泰國旅游美食信息。
1、冬陰功湯
冬陰功湯是著名的泰國菜，主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。冬陰功湯是最具代表性的泰式海鮮湯品，口感酸辣。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄?！肮Α笔俏r的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯中的主料常采用明蝦或墨斗魚等海鮮。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后不少人倒是會貪戀上它?？谖妒撬崴崂崩毕阆闾鹛?，可以說是五味俱。去泰國一定要嘗嘗。
2、泰式炒河粉
泰式炒河粉在游客心目中有很高的人氣，許多老外點這道美食的時候，都可以用生硬的泰語稱呼它“pad thai”。泰式炒河粉其實來源于中國，是由中國的潮汕人帶到泰國去的，所以和我們的做法很相似，但是經過泰國口味的改良，現在的泰式炒河粉獨具泰國特色，值得一試。在曼谷背包客的天堂考山路，就有許多賣炒河粉的小攤。食客們告訴老板要什么，老板就拎著兩把鍋鏟熟練地翻炒，加料，食客看著也覺得甚是有趣：在一口大大的平底鍋上澆層油，等油熱了打個雞蛋，放上鮮蝦，迅速翻炒后加上河粉，然后配一點韭菜、豆腐丁、豆芽和芥藍，最后加上調料翻炒幾下就可以裝盤了。
3、泰式椰汁雞湯
泰式椰汁雞湯是曼谷名湯，已有數百年的歷史。因為椰奶帶甜味，比較膩滯，所以一般泰國菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之調味或調色，極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯，別具一格。湯中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，魚露，青檸檬汁，砂糖。湯煮沸后，再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉，煮沸后倒入椰奶，加入調味料及朝天椒，略滾即可。非常的美味，值得一試。
4、烤魷魚
海洋里生活著很多頭足類動物，它們都是游得最快的種類，其中魷魚和槍烏賊最有名；它們的肉非常的美味，烤熟的魷魚香脆可口，越嚼越香。有的還加些甜辣佐料,更是可口。魷魚被稱為“海中之星”，是養生佳品。
品嘗事項：溫馨提示：魷魚必須熟透后方可進食，否則容易導致腸運動失調。
健康提示：魷魚含有優秀蛋白質，并有補血作用，特別對女性的貧血，閉經期和更年期女性是非常好的食品。