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跟著易游云南旅游網小編來了解一下怒江旅游當地特色美食吧。
1、福貢黑雞樅
福貢黑雞樅-云南怒江旅游特產，怒江各地都有雞樅，但以云南旅游地怒江州福貢的黑雞樅最有名，一是量多，春雷一響，春雨一澆，雞樅就迫不及待地從地里冒出來，玉米地里，菜園子旁，山腰坡腳成片地長；二是質量好，云南旅游地怒江州福貢黑雞樅是雞樅里的上品，香味較濃，以至于有人找雞樅只需順風一聞就知道長在什么地方，吃起來肉絲特別的細嫩，還有一股淡淡的甘甜，令人回味。
2、古當梨
深秋時節，遠道而來的人們品嘗到“古當梨”時，都會贊口不絕。稱其品質好、皮薄、肉嫩、汁多、香甜?！肮女斃妗碑a于福貢縣馬吉區古當鄉，在怒江峽谷眾多的水果中首屈一指，被人們稱為水果中的佳品?！肮女斃妗本哂泄麑嵈蟆⑵ぷ颖　⑷獍?、汁多、味甜等特點。由于它品質好，往往是傈僳族人民用于婚禮上或是接待遠道而來的客人的食品。古當梨樹一般于春天開花，夏季結實，8、9月份成熟，可養至11、12月。初夏，棵棵古當梨樹梨花一片雪白，耀人眼目；初冬，樹葉火紅如茶，絢麗多彩，別有一番景色。古當梨不僅是果木中的佳品，而且又是美化環境的風景樹。
3、蕎砂飯
先把甜蕎籽洗凈，放人鍋內，加水煮一段時間，等到蕎籽的外殼裂開時，撈出瀝水，晾干。放到碓里加上適量的溫水舂一下，使外皮和內粒分離開。然后用篩子篩去外皮，就成了蕎米 砂，可下鍋煮食。如果不立即食用，也可以曬干存放。煮蕎砂飯時，只需在鍋里加上適當的水燜干即可，也有的人在養中摻一點包谷砂，煮出來的飯不僅兼有包谷和養的香味，而且在顏色上也令人賞心悅目。在有條件的人家，還會用雞肉與之配萊，則蕎 砂飯更加可口。其實蕎砂飯還有很多吃法。例如先用養砂和青菜混合做成干飯，再把辣椒、核桃、姜、鹽等佐料混合舂成面，加水泡飯，怒族人叫它為“辣子泡飯”。還有的人家把養和蔬菜混合做成“阿麥義”(意為稀飯)，再加上漆油和鹽，吃起來另有一番風味。蕎砂米飯不僅松軟可口，而且還能增進食欲，幫助消化，對降低血糖，美容也有明顯的功效。