桂林龍脊梯田地處海拔1916米的深山，梯田海拔最高1180米，最低380米，面積70.16平方公里，共分為金坑?大寨紅瑤梯田觀景區、平安壯族梯田觀景區、龍脊古壯寨梯田觀景區。
桂林龍脊梯田的景色隨季節的更替而變幻無窮。開春之際，灌滿水的層層梯田映襯天光，如根根銀帶相疊；夏日，綠油油的禾苗隨風翻卷出道道綠波；金秋時節，漫山鋪金，層層梯田若級級金階，梯田環繞的山峰又似座座金塔；隆冬，銀裝素裹，把梯田和山寨都嵌入冰雕玉砌的童話世界。
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5月25日至6月10日（芒種前后一個星期），這半個月左右的時間是攝影的最佳時機，這時的梯田灌滿了水，田基雜草鏟得干干凈凈，田基也修整好了，田耙得像鏡子一樣平整光亮。田園里經常有勞作的人群。拍攝角度最好選擇逆光拍攝。測光要避開太陽高光區測光，否則會曝光不足。
7月中旬（小暑至大暑）是金坑梯田第2次拍攝的好時機，這是水稻返青進入生長期，梯田青綠色，在逆光照射下層層梯田呈現出層次豐富的綠色線條，生機盎然，是出作品的好時機。拍攝時間選擇陽光天，上午8時、下午5時則為最佳攝影時間段。
中秋前后的一周是第3次好的拍攝時機，梯田一片金黃，色彩艷麗，農家的木屋前后曬滿了紅辣椒，山寨一派豐收景像。秋季的早晚也比較容易出現早霞，有時還會碰到神秘的耶酥光。晨霧在陽光的折射下，
影調層次豐富、透視感強。
冬天雪景也是拍攝梯田的大好時機。雪景中的梯田線條更顯得醒目。一條條雪白的田埂猶如山舞銀蛇，美不勝舉。不過，在金坑，雪景比較難遇到。另外，到金坑除了拍好梯田風光外，還有風情及民俗等良好的攝影創作題材，千萬不要錯過。
龍脊梯田4月中旬－6月中下旬：灌水插秧；?龍脊梯田7月－9月中上旬：綠色；9月中下旬－11月中上旬：金色龍脊；12月中下旬－2月中上旬：銀裝素裹（金坑梯田觀景區）；
3月龍脊油菜花。
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龍脊梯田美食：到龍脊一定得吃龍脊土雞，用山泉水做出來的土雞，城市里是無緣享用到的，價格在50元左右一只土雞。還有竹鼠、山雞、山龜、野蜂蜜等等，幸運及大膽的游客可以品嘗到各種美味食用蟲類。
小提示：
1、大寨的交通不方便，新鮮的豬肉少，葷菜比較貴10－15元，一般的菜在5－6元。
2、平安村的交通比較方便，價格適中。
