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巴厘島木瓜黃姜飯和巴厘島串燒木瓜是不可錯過的美食，當地有2種木瓜，一種小的，一種大的（像冬瓜那么大），大的比較好吃，挑選技巧：木瓜要挑大的買，大的比小的甜。 巴厘島上的黃姜色澤鮮艷，味道濃郁，又有暖胃的療效。黃姜飯是家常菜肴中經典的一道。經常擺成寶塔形。蝦仁泥魚肉泥的串燒叫做SATE LILIT，是充滿熱帶風情的燒烤中的必點菜肴。