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昆明旅游美食推薦：野生菌種類多、療效廣，現已被醫學界重視。經測試，野生菌對白血球減少、高血壓、糖尿病、肝炎、胃癌等有明顯輔助療效，并有補腎、養顏強身健體的功效。據《本草綱目》載：“菌有養胃生津、補益提氣、平衡陰陽、清腸補腎、利肝明目之功效?！庇直划敶鸂I養學家譽為“二十一世紀最佳天然美味、綠色保健食品、森林藥膳．”　　

到了云南，滿眼的綠和各類植物讓許多人感嘆物種的豐富，在這里僅菌類就有上百種：青頭菌、雞腿菌、雞油菌、珊瑚菌……而金針菇在當地只是價格相對低廉的一類。因此到了云南一定要吃地道的純天然野菌，尤其是雨后新摘的新鮮菌類。要注意的是，吃野生菌一定要在當地人的“照顧”下，因為很多菌類是有毒不能吃的。

一般來說，野生菌的吃法是比較成熟了的火鍋吃法。在大吃野生菌后，千萬不要忽略的是一定要舀碗湯嘗嘗，這可是純野味的，而且絕對新鮮。