云南旅游不容錯過的古鎮五
來源： 發布時間：2012-09-28點擊：2986次
云南旅游不容錯過的古鎮五
大理喜洲南詔古城之一
喜洲距離大理下關34公里，距今有一千多年的歷史，是留存下來的南詔古城之一。
在喜洲，白族民居十分注重門樓，飛檐翹角，斗拱彩畫，頗具特色，門窗、照壁多用劍川木雕以及大理石，彩繪和水墨畫裝飾，工藝精致，清新典雅，在西南民居建筑中，堪稱一流。一看門臉就知道院落的身份，只有高貴富裕的人家才能修建三重檐的門臉。
喜洲的民居大都兼有一向一坊、一向二坊、二向三坊、五福壽、六合同春、走馬轉角樓等格局式樣。建筑為土木磚石結構，門窗為雕刻精細木刻花鳥。房屋裝飾為粉白灰墻，局部繪以水墨山水畫，典雅大方。整體建筑藝術在白族民居建筑的特色上吸收了西方及江南民宅的優點，形成了獨特的建筑藝術風格。出
在云南，無論大理，還是麗江，只要是古鎮古城，都有一個小廣場，名曰四方街。于是，喜洲古鎮也不例外，也有一個四方街。
喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理的風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。喜洲粑粑是用面粉做的，咸味的有蔥花、花椒、食鹽和豬肉，甜味的主要是豆沙或紅糖。無論咸甜，都做成圓形小餅，刷上一層香油，放入油鍋中，然后上下用炭火烘烤。大約十分鐘后，一鍋黃燦燦、香噴噴、又酥又脆的“破酥”出鍋了
?
