易游云南旅游網推薦麗江旅游特色美食:納西紅餅
旅行到一個地方,便佯裝成當地人的樣子,吃跟他們一樣的食物,做同樣家常的事。大多數的人來到麗江,一股腦兒地去品嘗臘排骨、納西粑粑和雞豆涼粉,這些雖然本土,卻終究沒有讓你成為一個麗江人。在云星祥,擺滿了各式各樣的納西傳統糕點。如果沒有當地人指引,不經意間或許就真正錯過了這真正的麗江味??此破掌胀ㄍǖ囊粔K餅,卻是麗江人婚宴、請客、聚餐、送禮的必需品,更重要的是它充當著納西族中秋節的月餅。紅餅在麗江已有近百年歷史,云星祥的創始人楊奶奶現已80多歲,從小就做紅餅,之后把手藝傳給了女兒,從最初的沿街售賣到現在的三家店,紅餅銷量只增不減、面皮是用紅糖、面粉跟蕎面做成,輕輕一掰便散開,放在嘴里,紅糖的濃郁四處散開,餡里的核桃是本地產的,可以真真切切地嚼到大粒大粒的核桃仁,香甜沁入心脾。經過一番烤制,酥軟的外殼已經吸收了核桃的精華,卻又甜而不膩,再加上一層白芝麻,香甜就真的全部具備了。對喜吃甜食的人來說,紅餅不失為來麗江的第一選擇。
特別推薦:燕窩酥、核桃紅餅、蜜餞